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虾滑的做法

作者:青岛英泽海产品有限公司  发布时间:2019/7/25 10:54:01  浏览量:0

  虾滑的做法

  虾滑应该没有人不知道吧,它可是吃火锅必点的一道菜品,口感很好,味道非常的棒。但是外面有点时候还是没有自己在家做的卫生,而且自己在家做什么时候想吃了还可以不用出门,真的是非常的方便。但是有很多人都不会做虾滑,不过没关系,接下来我们就来为大家详细的讲解一下虾滑的做法,其实这个有点都不难,大家只要看了我们的文章以后,保证大家都会做。

  主料:海虾肉约300g

  配料:淀粉1勺、蛋清1个、香菜适量、盐2g、生抽适量、葱姜水3-4勺、麻油少许

  做法:1、海虾去头去壳,用牙签挑清虾线。2、留三分之一虾内切细丁,其余绞或剁成虾泥。3、加入淀粉、葱姜水、蛋清、盐。4、用筷子将虾肉朝着同一方向搅打上劲(会看到虾肉有明显的蓬松感哈)5、将搅打好的虾泥放于平盘内,盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏30分钟-1小时左右。6、锅内烧开水,将勺子先沾上热水后再挖出大小均匀的虾滑放入沸水中。7、大火烧至虾滑全部浮起,加入适量盐、生抽调味。8、洒入香菜,滴入少许香油,装盘即食。

  现在我们把虾滑的正确做法都教给大家了,这个还是需要大家多多练习的,这样做出来的虾滑口感才会更加的好、更加的美味。我们公司是专业生产虾滑的,我们的虾滑口感鲜美、卫生干净,非常值得大家前来选购,感兴趣的小伙伴,千万不要忘了来电咨询我们哦。

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