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如何制作牛肉速冻丸子

作者:青岛英泽海产品有限公司  发布时间:2019/4/25 10:18:14  浏览量:1

如何制作牛肉速冻丸子

对于美食,我们大家都是很喜欢的。在生活中,很多人都喜欢吃火锅,通常会准备很多配菜,牛肉速冻丸子几乎是不可缺少的一种菜,大家都很喜欢吃。牛肉速冻丸子的美味与它的制作方法有着很紧密的关系,制作过程决定着牛肉速冻丸子的味道,那么牛肉速冻丸子是怎么制作而成的呢?大家是不是也很好奇呢?现在我们就一起来了解一下如何制作牛肉速冻丸子。

一、将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,用清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶。

二、用手将牛肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟取起,焖、炒等皆宜。

三、牛肉要新鲜,否则没有胶质,捶不烂也易出水,制成的牛肉丸便不爽滑。

四、牛肉丸要用文火浸熟,如用武火不断沸滚,会使牛肉丸变韧。

以上就是牛肉速冻丸子的制作方法以及在制作过程中需要注意的一些问题,我们很喜欢吃牛肉速冻丸子,所以对它的制作方法也比较感兴趣,现在大家可以通过文章来了解牛肉速冻丸子的制作,希望可以对大家有一些帮助。在吃火锅的时候,各类火锅丸都是很受欢迎的,但是想要保证口感,就要保证食材的新鲜,所以大家在购买的时候需要注意。如果有什么需要,可以跟我们联系。

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